Cogumelo lagosta 

(Hypomyces lactifluorum)

Cogumelo lagosta ( Hypomyces lactifluorum ) não é um cogumelo , mas sim um parasita ascomiceto que cresce em cogumelos, transformando-lhes uma cor laranja-avermelhada que se assemelha a casca exterior de um cozido de lagosta . 

Coloniza membros dos gêneros Lactarius (Leite-caps) e Russula , como Russula brevipes e piperatus Lactarius na América do Norte . 

Na maturidade, H. lactifluorum cobre completamente seu hospedeiro, tornando-o não-identificável. 

Cogumelos lagosta são largamente consumido e apreciado. Eles têm um sabor de frutos do mar e textura densa.