Dentes barbados

 (Hericium americanum)

O Hericium americanum é única espécie de cogumelo com um corpo de frutificação ramificada. Parece uma cascata branca! 

É encontrado apenas a leste das Grandes Planícies americanas e cresce em madeira morta ou em fendas de árvores vivas. Embora seja mais frequentemente encontrado em madeiras de lei, é documentado também em coníferas.

É comestível e atinge 30 cm de diâmetro, consistindo de uma estrutura bem ramificada resultante de uma base de enraizamento, pendurado nos galhos em cachos, na cor branca. Quando cortado ou cozido, não muda de cor. 

É popularmente conhecido nos EUA como Bearded Tooth (Dentes barbados).

Foto: http://flic.kr/p/anNnwF