Ostra-amarga

 (Panellus stipticus)

Panellus stipticus é uma das várias dezenas de espécies de fungos que são bioluminescente . Acreditasse que este fungo emita luz da mesma forma que um vaga-lume, através da oxidação de um pigmento, luciferina, produzido pela enzima luciferase e que esta bioluminescência sirva para atrair animais noturnos, que ajudariam na dispersão de seus esporos.

Panellus stipticus , é vulgarmente conhecida como a ostra amarga. O sabor tem sido descrita como ácidos, acre, ou adstringente.

Uma espécie comum e amplamente distribuído, encontra-se na Ásia, Australásia, Europa e América do Norte, onde cresce em toras, tocos e troncos de árvores, especialmente faia , carvalho e vidoeiro .

Ver mais: http://en.wikipedia.org/wiki/Panellus_stipticus

Foto: http://flic.kr/p/d6LiJ9